Trentodoc: bollicine di montagna

Qualche settimana fa abbiamo parlato del Trentino e dei suoi vini/vitigni signature. Ora ci torniamo per concentrarci sulle bollicine della zona,

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Trentino: non solo mele

Clima perfetto, importanti escursioni termiche, l’effetto mitigatore dell’Ora del Garda e terreni mediamente calcarei, ricchi di scheletro: sono questi gli

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Il Grüner Veltliner e le sue zone d’elezione

Il patrimonio vitivinicolo dell’Austria comprende un’ampia gamma di vitigni. Accanto alle più famose varietà internazionali, che danno ottimi risultati grazie alle

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Austria: una piccola terra di bellezza

In termini geografici l’Austria è proprio dietro l’angolo, ma resta molto lontana dai bicchieri degli Italiani. Discorso, ahimè, che vale

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Il ritorno del Bardolino

L’era dei vini tutto-muscoli-e-niente-cervello sembra finalmente giunta al termine. Abbiamo capito che la bontà di un vino non è data

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