Corpinnat: non chiamatelo Cava. ll super Metodo Classico spagnolo
Di CAVA in Italia non se ne trova molto eppure si tratta di una mastodontica denominazione di origine spagnola che,
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Viaggi e degustazioni
Percorsi, degustazioni, fiere e assaggi sparsi
Vins Extrêmes 2019: la mia TOP 10
Vins Extrêmes è un evento biennale che gli amanti dei “vini estremi” da viticoltura eroica non possono perdersi. La scorsa
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Académie du Champagne 2019: le scelte dello Chef de cave
Per il terzo anno consecutivo la sede italiana del Bureau du Champagne ha organizzato a Milano l’Académie du Champagne: uno
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Bella vita “low cost”: 20€ per uno Champagne (buono)
Venerdì 15 novembre sarò presente all’Académie du Champagne a Milano dove verranno presentati 14 Champagne durante i 3 seminari della
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Un sabato sera a IT.A.CÀ 2019 tra produttori e comunicatori del vino all’insegna del Monferrato e della “Restanza”
Si è conclusa ieri l’edizione 2019 di IT.A.CÀ Monferrato, il festival sul turismo responsabile e l’innovazione turistica organizzato al Sacro monte
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Il Carso sloveno attraverso i vini di Čotova Klet
È un giovedì di fine settembre e la delegazione Sommelier FISAR di Alessandria mi chiama per guidare una degustazione di
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9 Cru di Barolo a confronto. CRU, non MGA.
A inizio novembre ho avuto la possibilità di assaggiare 9 Cru di Barolo messi a confronto. La straordinarietà non sta
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Un mare di Champagne 2019 raccontato attraverso 9 grandi Cuvée
Anche quest’anno Alassio e il Diana Grand Hotel hanno ospitato Un Mare di Champagne che vede un’edizione 2019, la settima,
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Me lo ha detto il vino, fatevelo dire anche voi!
“Non c’è mai niente da fare, nessuno organizza qualcosa per promuovere il territorio, è una zona che avrebbe delle potenzialità
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La verticale dell’Angelo: storia di un amore infinito per la Barbera.
“Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi.” Questa celeberrima frase tratta dal Gattopardo può riassumere l’intensa
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