Barbaresco a tavola: l’annata 2015 esce allo scoperto.

Da 25 anni a questa parte, la nuova annata del Barbaresco si presenta al grande pubblico in occasione di “Barbaresco

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Figli di un Dio minore: i 4 vitigni dimenticati della Champagne

Ogni appassionato, o studente presso corsi di degustazione o da sommellier, impara che per fare uno Champagne possono essere utilizzati

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Live Wine: vini “artigianali” si o no? Per me è ni!

La premessa è doverosa: non sono particolarmente addentro alle questioni dei vini artigianali/naturali/biologici/biodinamici etc… La maggior parte di quelli che

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Beaujolais oltre il Nouveau: l’anima dei 10 cru a sud della Borgogna

Al solo sentire il nome Beaujolais, molti storcono il naso assumendo espressioni simili a quelle dei bambini davanti a una

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