Corpinnat: non chiamatelo Cava. ll super Metodo Classico spagnolo

Di CAVA in Italia non se ne trova molto eppure si tratta di una mastodontica denominazione di origine spagnola che,

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Vins Extrêmes 2019: la mia TOP 10

Vins Extrêmes è un evento biennale che gli amanti dei “vini estremi” da viticoltura eroica non possono perdersi. La scorsa

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Académie du Champagne 2019: le scelte dello Chef de cave

Per il terzo anno consecutivo la sede italiana del Bureau du Champagne ha organizzato a Milano l’Académie du Champagne: uno

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Un sabato sera a IT.A.CÀ 2019 tra produttori e comunicatori del vino all’insegna del Monferrato e della “Restanza”

Si è conclusa ieri l’edizione 2019 di IT.A.CÀ Monferrato, il festival sul turismo responsabile e l’innovazione turistica organizzato al Sacro monte

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9 Cru di Barolo a confronto. CRU, non MGA.

A inizio novembre ho avuto la possibilità di assaggiare 9 Cru di Barolo messi a confronto. La straordinarietà non sta

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Un mare di Champagne 2019 raccontato attraverso 9 grandi Cuvée

Anche quest’anno Alassio e il Diana Grand Hotel hanno ospitato Un Mare di Champagne che vede un’edizione 2019, la settima,

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La verticale dell’Angelo: storia di un amore infinito per la Barbera.

“Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi.” Questa celeberrima frase tratta dal Gattopardo può riassumere l’intensa

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