Bella vita “low cost”: 20€ per uno Champagne (buono)
Venerdì 15 novembre sarò presente all’Académie du Champagne a Milano dove verranno presentati 14 Champagne durante i 3 seminari della
Leggi il seguito
Vini e Vitigni
Focus su vini e vitigni noti e meno noti, denominazioni grandi e piccole
Il Carso sloveno attraverso i vini di Čotova Klet
È un giovedì di fine settembre e la delegazione Sommelier FISAR di Alessandria mi chiama per guidare una degustazione di
Leggi il seguito
9 Cru di Barolo a confronto. CRU, non MGA.
A inizio novembre ho avuto la possibilità di assaggiare 9 Cru di Barolo messi a confronto. La straordinarietà non sta
Leggi il seguito
15 Barbaresco per tutte le tasche
In un periodo così incerto sul versante dell’economia e con un reddito di cittadinanza in arrivo che impone però di
Leggi il seguito
Vacanze rosé in Costa Azzurra tra Côtes-de-Provence e “vins de soif”
Entro in un grande supermercato della Cosa Azzurra tra le città di Nice e Antibes e ne esco con due
Leggi il seguito
Jurassic wines: piccola guida ai vini del Jura
La prima volta che ho preso contatto con i vini del Jura è stato durante VinExpo 2017 a Bordeaux. Un
Leggi il seguito
Degustare il Brunello di Montalcino con la bussola in mano
Dopo una serata organizzata da ONAV, sezione di Asti, voglio riproporvi le suggestioni e la chiave di lettura proposta da
Leggi il seguito
Un Mare di Champagne ad Alassio: 7 Champagne incredibili e dove trovarli
Lunedì 18 giugno Alassio, per il sesto anno consecutivo, ha ospitato l’evento Un Mare di Champagne. Nella nuova cornice del
Leggi il seguito
Figli di un Dio minore: i 4 vitigni dimenticati della Champagne
Ogni appassionato, o studente presso corsi di degustazione o da sommellier, impara che per fare uno Champagne possono essere utilizzati
Leggi il seguito
NIZZA DOCG: da sottozona a “zonazione”
Oggi vi portiamo a Nizza Monferrato, comune piemontese di poco più di 10.000 abitanti tra le città di Asti, Alba
Leggi il seguito