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WSET D1 – Come si produce il vino

16 Aprile 202017 Aprile 2020 Alberto Bracco 0 Commenti Annica Björling, Blauer Wildbacker, Chenin Blanc, Corso WSET, D1, D1 Wine Production, Diploma On-line, Esame WSET, Grüner Veltliner, Lea Gatinois, Mencia, Mourvèdre, Nebbiolo, Norbert Budai, Olga Antoniadou, Pontip Marshall, Riesling, Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier, Welschriesling, WSET D1, WSET Diploma, WSET on-line, Zweigelt

L’unità D1 è la prima che, chi si vuole cimentare nel Diploma WSET, dovrà affrontare. Si chiama “Wine production” e

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Viaggi e degustazioni

Vins Extrêmes: gli eroi del vino arroccati nel Forte di Bard

12 Dicembre 201712 Novembre 2019 Alberto Bracco 0 Commenti Abbazia di Novacella, Abruzzo, Bard, Boca, Campania, Canavese, Cantina della Serra, Cantina Valle Isarco, Castelsimoni, Cave Mont Blanc, CERVIM, Colli di Luni, Crotta di Vegneron, Erbaluce di Caluso, Ermes Pavese, Forte di Bard, Fratelli Marco, Furore, Kerner, La Baia Del Sole Cantine Federici, La Source, Le Piane, Lessona, Liguria, Malvasia delle Lipari, Marisa Cuomo, Mondial des Vins Extremes, Ottin, Piemonte, Pietro Cassina, Punta Aria, Riesling, Rosset, Sicilia, Tanteun e Marietta, Trentino Alto Adige, Valle d'Aosta, Vermentino, Vins Extrêmes, viticoltura eroica, Vulcano

Il 25 e 26 Novembre più di 60 “eroici” produttori si sono riuniti a Bard (AO) per presentare i loro

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Viaggi e degustazioni

Antinori Muffato della Sala: la magia del blend in 1000 casse di legno

7 Giugno 201712 Novembre 2019 Alberto Bracco 0 Commenti Antinori, botrytis, botrytis cinerea, castello della Sala, Grechetto, Lago di Corbara, muffa nobile, muffato, muffato della sala, orvietano, Orvieto, Renzo Cotarella, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Traminer, Umbria

Era il 1940 e il Marchese Nicolò Antinori si apprestava ad aggiungere un’importante proprietà alla sua già vasta “collezione”: il

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Sapevi che... Viaggi e degustazioni

Austria: una piccola terra di bellezza

19 Aprile 201625 Settembre 2017 Elisa Pesce 0 Commenti Accademia Austriaca del Vino, Ausbruch, Austria, Bergland, Blaufränkisch, Burgenland, classificazione vini austriaci, classificazione vini tedeschi, DAC, Districtus Austriae Controllatus, Groβe Reserve, Grüner Veltliner, Klassik, Klosterneuburg, Landwein, Loisium, Niederösterreich, Österreichische Weinmarketingservicegesellschaft, Qualitätswein, Reserve, Riesling, Ruster Ausbruch, Schilfwein, Sekt, St. Laurent, Steierland, Steiermark, Stiria, Strohwein, vini dell'Austria, Weinland, Wien, Zweigelt

In termini geografici l’Austria è proprio dietro l’angolo, ma resta molto lontana dai bicchieri degli Italiani. Discorso, ahimè, che vale

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Sapevi che... Viaggi e degustazioni

1 kg d’uva per 30 ml: la grande sfida dell’ice wine

17 Dicembre 201517 Dicembre 2017 Elisa Pesce 0 Commenti Austria, Cabernet Franc, Canada, Chiomonte, crioconcentrazione, Eiswein, Icewine, Inniskillin, Riesling, Vidal, vini del Canada, Vini del ghiaccio, vini dolci, VQA

Se vi chiedo di pensare all’uva, o al vino, e poi all’inverno e alla neve, cosa vi viene in mente?

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Viaggi e degustazioni

Germania: le 6 zone vinicole più famose

18 Agosto 201525 Settembre 2017 Elisa Pesce Baden, Mosella, Nahe, Palatinato, Rheingau, Rheinhessen, Riesling, Spätburgunder, Vini della Germania

Le regioni di produzione riconosciute dalla legge sul vino tedesca sono 13, ognuna delle quali può vantare particolarità storiche, climatiche

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