Per Natale regalati un MOOC sul vino, tanto è gratis!

Hai già pensato di seguire un MOOC sul vino? Natale è alle porte, frenesia, regali, pranzi, cene, altruismo… stop! Le

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Figli di un Dio minore: i 4 vitigni dimenticati della Champagne

Ogni appassionato, o studente presso corsi di degustazione o da sommellier, impara che per fare uno Champagne possono essere utilizzati

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Beaujolais oltre il Nouveau: l’anima dei 10 cru a sud della Borgogna

Al solo sentire il nome Beaujolais, molti storcono il naso assumendo espressioni simili a quelle dei bambini davanti a una

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Dolcetto o scherzetto? Ok, Dolcetto, ma quale?

Halloween è alle porte e, ormai da qualche decennio, si usa festeggiarlo anche da noi. Le origini di questa ricorrenza

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5 abbinamenti cibo-vino orrendi (o comunque non ottimali) e le giuste soluzioni

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Natale con i tuoi… (spumanti)

Natale è senza dubbio uno dei periodi dell’anno in cui teniamo  per più tempo le gambe sotto al tavolo. Mentre

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Piccoli gioielli d’Italia #1 – Tintilia: la grande regina di un piccolo regno

Il Molise c’è, ma troppo spesso nessuno se ne accorge. Ed è un peccato perché è proprio qui che troviamo

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