Champagne supernova: la mega cooperativa di Nicolas Feuillatte e CRVC sta per diventare realtà
Prendo in prestito il titolo di questa canzone del 1996 degli Oasis (Champagne Supernova) per descrivere quello che sta succedendo
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Champagne
Champagne vendemmia 2020: perderci ora per guardare al futuro
La fama di “annus horribilis”, che si è guadagnato questo 2020 già dai suoi primi mesi, non accenna a scemare.
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Eno-Libreria: Champagne Il sacrificio di un Terroir di Samuel Cogliati
Raramente i libri che vengono selezionati e inseriti in questa Eno-Libreria virtuale sono delle ultime uscite. Mi piace “consigliare” libri
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Ci vediamo nel 2020 con 2 appuntamenti in 7 incontri
Anche questo 2019 è giunto al termine e nell’augurarvi un 2020 pieno di vino e felicità vi segnalo 2 appuntamenti
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Académie du Champagne 2019: le scelte dello Chef de cave
Per il terzo anno consecutivo la sede italiana del Bureau du Champagne ha organizzato a Milano l’Académie du Champagne: uno
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Bella vita “low cost”: 20€ per uno Champagne (buono)
Venerdì 15 novembre sarò presente all’Académie du Champagne a Milano dove verranno presentati 14 Champagne durante i 3 seminari della
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Un mare di Champagne 2019 raccontato attraverso 9 grandi Cuvée
Anche quest’anno Alassio e il Diana Grand Hotel hanno ospitato Un Mare di Champagne che vede un’edizione 2019, la settima,
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Champagne: come se fosse antani anche nella botte d’oro
Notizia di pochi giorni fa riportata da “The Drink Business”: la Maison di Champagne Leclerc Briant ha messo del vino,
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Nizza è Barbera… e non solo!
È passato poco tempo da quando vi abbiamo parlato (QUI) della nuova mappa dei CRU del Nizza DOCG e ora
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Figli di un Dio minore: i 4 vitigni dimenticati della Champagne
Ogni appassionato, o studente presso corsi di degustazione o da sommellier, impara che per fare uno Champagne possono essere utilizzati
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