Eno-Libreria: Champagne Il sacrificio di un Terroir di Samuel Cogliati
Raramente i libri che vengono selezionati e inseriti in questa Eno-Libreria virtuale sono delle ultime uscite. Mi piace “consigliare” libri
Leggi il seguito
WSET D1 – Come si produce il vino
L’unità D1 è la prima che, chi si vuole cimentare nel Diploma WSET, dovrà affrontare. Si chiama “Wine production” e
Leggi il seguito
Vins Extrêmes 2019: la mia TOP 10
Vins Extrêmes è un evento biennale che gli amanti dei “vini estremi” da viticoltura eroica non possono perdersi. La scorsa
Leggi il seguito
Côte d’Or: rivoluzione nella classificazione dei vini di Borgogna
La Borgogna è sempre stata al top per quanto riguarda le classificazioni dei suoi vini di alta gamma e soprattutto
Leggi il seguito
Ci vediamo nel 2020 con 2 appuntamenti in 7 incontri
Anche questo 2019 è giunto al termine e nell’augurarvi un 2020 pieno di vino e felicità vi segnalo 2 appuntamenti
Leggi il seguito
Per Natale regalati un MOOC sul vino, tanto è gratis!
Hai già pensato di seguire un MOOC sul vino? Natale è alle porte, frenesia, regali, pranzi, cene, altruismo… stop! Le
Leggi il seguito
Académie du Champagne 2019: le scelte dello Chef de cave
Per il terzo anno consecutivo la sede italiana del Bureau du Champagne ha organizzato a Milano l’Académie du Champagne: uno
Leggi il seguito
Bella vita “low cost”: 20€ per uno Champagne (buono)
Venerdì 15 novembre sarò presente all’Académie du Champagne a Milano dove verranno presentati 14 Champagne durante i 3 seminari della
Leggi il seguito
Affinare il vino nello spazio: fatto!
Pochi giorni fa, il 2 novembre, è partito da una base di lancio della NASA in Virginia un razzo contenente,
Leggi il seguito
WSET Diploma: l’inizio di un (lungo) percorso
Ci siamo! Mi sono imbarcato in una bella avventura: mi sono iscritto al Diploma WSET. Non so come andrà a
Leggi il seguito