Vins Extrêmes 2025: dopo 5 anni il Forte di Bard profuma nuovamente di vino
Vins Extrêmes torna finalmente nel 2025. Il 22 e il 23 novembre, il Forte di Bard è tornato a profumare
Read more
Académie du Champagne 2025: 3 percorsi e molti spunti
Académie du Champagne torna nel 2025 con 3 percorsi pensati per i professionisti (sommelier, ristoratori, barman, formatori del mondo del
Read more
Nyetimber: quando l’Inghilterra premia se stessa (a ragione però)
Nyetimber è Champion Sparkling Wine per IWC e Cherie Spriggs, l’enologo di Nyetimber, ha vinto il premio di Sparkling Winemaker
Read more
Scarpe Toste Unplugged: il Gewurztraminer orange e spettinato di Le Macchie
Scarpe Toste Unplugged: un orange wine. Non sono solito consumare orange wines. Rappresentano un genere di prodotto che, stranamente, non
Read more
La mia banca è differente (e itinerante): la Banca del Vino oltre i suoi confini.
Una serata in compagnia di Banca del vino e Cantina Dacapo Cà ed Balos “La mia banca è differente”, così
Read more
Lanzarote seconda parte. E la prima?
A inizio giugno 2022 ho passato una settimana sull’isola di Lanzarote ed è stato uno dei pochi posti che mi
Read more
Académie du Champagne 2024 si è fatta in 3, anzi in 6
Académie du Champagne 2024 Lunedì 4 novembre, ho avuto l’opportunità di partecipare a un evento straordinario organizzato dal Bureau du
Read more
Vinsento: quando la degustazione passa in cuffia
La degustazione è sempre uno dei momenti più delicati. L’ambiente deve essere quasi asettico: illuminazione giusta, temperatura della sala corretta,
Read more
Versanti Episodio 1: Vulcano
Dopo l’Episodio Zero è finalmente arrivato l’Episodio 1 di Versanti: il magazine sul vino, solo cartaceo. Come per il precedente
Read more
Ci vuole Più Freisa… quale però?
Il 22 aprile scorso sono stato gentilmente invitato a una degustazione di 10 Freisa organizzata dall’associazione Più Freisa e guidata
Read more